Ariba Cacao 20/22 Rosso
Cacao avec 20/22% de matière grasse, de couleur brun rouge.
Glacerie
Aymara
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Ariba Cacao 22/24 Bruno
Ariba Cacao 22/24 Bruno
Cacao avec 22/24% de matière grasse, à la couleur brun chaud. -
Ariba Faracao - cioccolato fondente d'origine Madagascar
Ariba Faracao - cioccolato fondente d'origine Madagascar
Chocolat noir mono-origine Madagascar. -
Ariba Watacao - cioccolato fondente d'origine Ghana
Ariba Watacao - cioccolato fondente d'origine Ghana
Chocolat noir monorigine Ghana. -
Ariba Fondente 38/40 dischi
Ariba Fondente 38/40 dischi
Chocolat noir avec 60% de cacao et 38/40 de matière grasse. -
Ariba Latte 34/36 dischi
Ariba Latte 34/36 dischi
Chocolat au lait avec 34/36% de matière grasse. -
Ariba Bianco 36/38 dischi
Ariba Bianco 36/38 dischi
Chocolat blanc avec 36/38% de matière grasse. -
Aymara fondente 70 dischi
Aymara fondente 70 dischi
Chocolat noir 70% avec 39/41% de matière grasse. -
Aymara Grezzo al Latte (new)
Aymara Grezzo al Latte (new)
Base complète pour réaliser une glace au chocolat au lait avec des éclats de fèves de cacao. -Sans gluten -Prête à l'emploi -
Aymara fondente 70 dischi
Aymara fondente 70 dischi
Chocolat noir 70% avec 39/41% de matière grasse.
Bases
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Biancolatte 100 S.A.
Biancolatte 100 S.A.
Base sans arômes au goût de lait naturel, grâce à la riche présence de lait et de dérivés. Excellente onctuosité et stabilité de la glace. -Sans Gl... -
Biancolatte 125 S.A.
Biancolatte 125 S.A.
Base sans arômes, avec graisses végétales raffinées et protéines du lait, à utilisation à chaud, conçue et réalisée pour positionner la glace en "m... -
Biancolatte 150
Biancolatte 150
Base préequilibrée riche en lait et graisses végétales raffinées, pour réaliser une glace extrêmement crémeuse, adaptée également pour être positio... -
Biancolatte 150 S.A.
Biancolatte 150 S.A.
Base prééquilibrée riche en lait et en graisses végétales raffinées, pour réaliser une glace extrêmement crémeuse, sans arômes afin de mettre en va... -
Biancolatte 160 S.A.
Biancolatte 160 S.A.
Base prééquilibrée, réalisée avec des ingrédients sélectionnés et soigneusement mélangés pour une glace au goût naturel grâce à l'absence d'arômes ... -
Biancolatte 250
Biancolatte 250
Riche en lait et en crème, cette base ne nécessite que l'ajout d'eau et de sucre pour créer une glace crémeuse au goût de lait. Pour une glace enco... -
Biancolatte 500
Biancolatte 500
Base complète et équilibrée, qui ne nécessite que l'ajout d'eau pour créer une glace crémeuse et veloutée avec une excellente surcharge d'air. Goût... -
Biancolatte Plus
Biancolatte Plus
Base complète et équilibrée, qui ne nécessite que l'ajout d'eau pour créer une glace très stable en vitrine. Excellente onctuosité. Goût crème. -Sa... -
Nature 100
Nature 100
Base complète et équilibrée, qui nécessite uniquement l'ajout d'eau pour créer une glace très stable en vitrine. Excellente tartinabilité. Goût crè... -
Nature 150 S.A.
Nature 150 S.A.
Base sans émulsifiants ni arômes, réalisée uniquement avec des ingrédients naturels pour maximiser et sublimer différents goûts. -Sans Gluten -Sans... -
Nature Frutta
Nature Frutta
Base avec uniquement des ingrédients naturels, idéale pour la préparation de sorbets aux fruits. -Sans Gluten -Sans Lactose -Sans Graisses Hydrogén... -
Bianca 50 N
Bianca 50 N
Base naturelle sans graisses végétales, émulsifiants et arômes, caractérisée par une excellente exaltation des goûts et par la stabilité en vitrine...
Crèmes froides, granités, chocolat chaud
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Sorb'olè Caffè
Sorb'olè Caffè
Produit prêt à l'emploi en brique UHT pour un délicieux sorbet au café. -
Sorb'olè Limone
Sorb'olè Limone
Produit prêt en brique UHT pour un délicieux sorbet au citron Sorb'olè Limone -
Crema Caffè
Crema Caffè
Base en poudre pour réaliser un sorbet à la Crema Caffè. -
Granita Neutra
Granita Neutra
Toutes nos granitas sont sans gluten et vegan. Sans Gluten Sans Lactose Sans Émulsifiants Utilisation à Froid -
FruttUP! Ananas
FruttUP! Ananas
Toutes nos granités sont sans gluten et vegan. -
FruttUP! Anguria
FruttUP! Anguria
Toutes nos granités sont sans gluten et végan. -
FruttUP! Banana
FruttUP! Banana
Tous nos granités sont sans gluten et végan. -
FruttUP! Cocco
FruttUP! Cocco
Toutes nos granités sont sans gluten et végan. -
FruttUP! Fragola
FruttUP! Fragola
Toutes nos granités sont sans gluten et vegan. -
FruttUP! Frutti di Bosco
FruttUP! Frutti di Bosco
Toutes nos granitas sont sans gluten et végan. -
FruttUP! Lampone
FruttUP! Lampone
Toutes nos granités sont sans gluten et végan. -
FruttUP! Lime
FruttUP! Lime
Toutes nos granités sont sans gluten et végan.
Décorer et personnaliser
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Crumble Cocco
Crumble Cocco
Préparations à base de pâte sablée émiettée à la farine de riz aromatisée à la noix de coco. Sans gluten Certifié Halal -
Crumble Gran Mix Semi e Canditi
Crumble Gran Mix Semi e Canditi
Préparations à base de pâte sablée émiettée avec farine de riz au goût de cacao avec mélange de graines, orange et abricot confit Sans gluten Cert... -
Crumble Gusto Limone
Crumble Gusto Limone
Préparations à base de pâte sablée émiettée avec farine de riz au goût de citron. -
Crumble Cacao
Crumble Cacao
Préparations à base de pâte sablée émiettée avec de la farine de riz au goût de cacao. -
Crumble Gusto Frutti Rossi
Crumble Gusto Frutti Rossi
Préparations à base de pâte sablée émiettée avec de la farine de riz au goût de fruits rouges. -
Crumble Classico
Crumble Classico
Préparations à base de pâte sablée émiettée avec farine de riz au goût classique caractérisé par une note vanillée. -
Crumble Pistacchio
Crumble Pistacchio
Préparations à base de pâte sablée émiettée avec farine de riz au goût de pistache, Crumble Pistacchio. -
Crumble Caramello
Crumble Caramello
Préparations à base de pâte sablée émiettée à la farine de riz, goût caramel. -
Amarena
Amarena
Avec 24% de purée concentrée d'Amarena. -
Cacao
Cacao
Avec 9% de Cacao. -
Caramello
Caramello
Goût caramello. -
Fragola
Fragola
Avec 37% de purée de fraise.
Enrobages et Stracciatella
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Copertura Stracciatella Superior Fondente
Copertura Stracciatella Superior Fondente
Avec 64% de chocolat. -
Copertura Stracciatella Superior Fondente Più
Copertura Stracciatella Superior Fondente Più
Couverture Stracciatella noire. -
Copertura Stracciatella
Copertura Stracciatella
Au goût de chocolat avec 15% de cacao. -
Copertura Stracciatella al Latte
Copertura Stracciatella al Latte
Au goût de chocolat au lait. -
Copertura Stracciatella Superior Bianca
Copertura Stracciatella Superior Bianca
Au goût délicat de chocolat blanc, avec 65% de chocolat. -
Stracciatella Fluida
Stracciatella Fluida
Stracciatella Fluida formulée spécifiquement pour éviter autant que possible le phénomène de séparation. -
Stracciatella CROK Amaretto
Stracciatella CROK Amaretto
Stracciatella fondante avec inclusions d'amaretto. -
Pinguini Fondente
Pinguini Fondente
Au goût intense de chocolat noir, idéal pour recouvrir la glace. -
Pinguini Fragola
Pinguini Fragola
Couverture au goût fraise . -
Pinguini Limone
Pinguini Limone
Enrobage au goût de citron. -
Pinguini Pistacchio
Pinguini Pistacchio
Couverture au goût de pistache.
Pâtes aromatisantes
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Vaniglia Bourbon senza zuccheri aggiunti
Vaniglia Bourbon senza zuccheri aggiunti
Pâte au goût sucré et intense de Vaniglia Bourbon senza zuccheri aggiunti -
Pasta Mela Verde
Pasta Mela Verde
Pâtes avec 45% de pommes. Sans gluten. -
Pasta Amarena
Pasta Amarena
Pâte avec 45% de jus de griotte. Sans gluten -
Pasta Mirtillo
Pasta Mirtillo
Pâtes avec 70% de myrtilles. Sans gluten -
Pistacchio Grangusto
Pistacchio Grangusto
Pâte de pistache enrichie à l'amande, au goût équilibré et polyvalent. -Sans Gluten -Sans Lactose -Végan -Sans Graisses Hydrogénées -Sans Émulsifia... -
Noci Pecan
Noci Pecan
Pâte pure de Noci Pecan. -Sans Gluten -Sans Lactose -Végan -Sans Graisses Hydrogénées -Sans Émulsifiants -Halal -Kosher -
Pasta Caramello
Pasta Caramello
Pasta Caramello. -Sans Gluten -Sans Lactose -Végane -Sans Graisses Hydrogénées -Sans Émulsifiants -Halal -Casher -
Nocciola Cortese
Nocciola Cortese
Pâte de noisettes 100% italiennes. -
Nocciola Cremosa
Nocciola Cremosa
Pâte de noisettes, stabilisée et aromatisée. -
Nocciola Cremosita
Nocciola Cremosita
Pâte de noisettes 100% italiennes. -
Nocciola Intensa
Nocciola Intensa
Pâte de noisettes avec une torréfaction moyennement élevée. -
Nocciola Robusta
Nocciola Robusta
Pâte de noisettes 100% italiennes.
Pâtisserie froide
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Easy Dessert
Easy Dessert
Préparation en poudre très facile à utiliser, idéale pour la préparation de semi-froids. Sans gluten Sans graisses hydrogénées Utilisation à froid -
Miscela Easy Tiramisù
Miscela Easy Tiramisù
Base en poudre complète pour préparer le tiramisù. -
Miscela Pannatex
Miscela Pannatex
Mélange pour donner une meilleure structure à la crème, aux mousses et aux semi-froids. -
Miscela Puro Dessert
Miscela Puro Dessert
Mix en poudre à l'étiquette propre pour réaliser des bavarois et des semifreddi, sans graisses végétales. -
Miscela Semifreddo
Miscela Semifreddo
Mix équilibré pour semifreddi et desserts à conserver à des températures négatives. -
Pasta Arancia
Pasta Arancia
Pâtes au goût d'orange. -
Pasta Fragola
Pasta Fragola
Pâtes au goût de fraise. -
Pasta Limone
Pasta Limone
Pâtes au goût citron. -
Pasta Mandarino di Ciaulli
Pasta Mandarino di Ciaulli
Pâtes au goût de mandarine.
Pâtisserie traditionnelle
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Passata di albicocca
Passata di albicocca
Passata di albicocca pour garniture et décoration, à utiliser avant et après cuisson au four. -
Crema spalmabile bianca
Crema spalmabile bianca
Crème à fourrer et à napper avec 30% de lait. Pour usage avant et après cuisson. -
Crema spalmabile alla nocciola
Crema spalmabile alla nocciola
Crème de garniture et d'aromatisation avec 10% de noisette. Pour usage avant et après cuisson. -
Crema spalmabile al pistacchio
Crema spalmabile al pistacchio
Crème à fourrer et à aromatiser avec 15% de pistache. Pour un usage avant et après cuisson. -
Mirall cioccolato fondente
Mirall cioccolato fondente
30% chocolat, excellent pouvoir couvrant. -
Mirall cioccolato bianco
Mirall cioccolato bianco
30% chocolat blanc, excellent pouvoir couvrant. -
Mirall caramello
Mirall caramello
Saveur douce et délicate. -
Mirall fragola
Mirall fragola
5% de purée de fraise sans pépins, couleur brillante. -
Mirall limone
Mirall limone
5% de jus de citron, excellent pouvoir couvrant. -
Mirall neutra
Mirall neutra
Transparence parfaite, goût neutre. Peut être aromatisée et colorée à volonté. -
Mirall pistacchio
Mirall pistacchio
6% pistache, excellente couvrance. -
Surrogato fondente
Surrogato fondente
Surrogato fondente pour glaçages et couvertures.
Soft
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Soft Bianco
Soft Bianco
Base pour préparer un Fior di latte de couleur blanche et avec une note délicate de vanille. -
Soft&Shake
Soft&Shake
Base blanche avec un profil de goût au lait. Idéale pour les milkshakes et la glace soft. -
Soft Cacao
Soft Cacao
Base pour réaliser des glaces au chocolat. -
Soft Vaniglia
Soft Vaniglia
Base caractérisée par une couleur jaune pâle et une délicate note de vanille. -
Yogurt soft
Yogurt soft
Base pour préparer une glace soft au yaourt. -
Caramello al burro salato
Caramello al burro salato
Base complète sans matières grasses végétales pour réaliser une glace au goût de Caramello al burro salato. -
Cioccolato
Cioccolato
Avec simplement de l'eau ajoutée pour faire une délicieuse glace soft au Cioccolato. -
Vaniglia
Vaniglia
Avec le seul ajout d'eau pour réaliser une délicieuse glace soft à la vanille, avec des arômes naturels. -
Vaniglia Bianca
Vaniglia Bianca
Avec juste de l'eau pour préparer une glace blanche à la vanille bien fraîche. -
FruttUP! Ananas
FruttUP! Ananas
Toutes nos bases en poudre complètes sont sans gluten. -
FruttUP! Anguria
FruttUP! Anguria
Toutes nos bases en poudre complètes sont sans gluten. -
FruttUP! Banana
FruttUP! Banana
Toutes nos bases en poudre complètes sont sans gluten.
Variegati
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Brunella CROK Pecan Fusion
Brunella CROK Pecan Fusion
Crème onctueuse au caramel salé avec inclusions de noix de pécan et éclats de biscuit -
Brunella CROK Berry Fusion
Brunella CROK Berry Fusion
Crème onctueuse au chocolat noir, avec des morceaux de fruits rouges et des éclats de cacao. -
Brunella CROK Frollino VEG
Brunella CROK Frollino VEG
Crème onctueuse au gianduja avec des éclats de biscuit sans gluten. -
Brunella CROK Sueño
Brunella CROK Sueño
Crème onctueuse au goût de lait et noisette avec de savoureuses inclusions de gaufrettes. -
Brunella CROK Royal
Brunella CROK Royal
Crème onctueuse au chocolat blanc avec des inclusions de pignons de pin et de biscuit sans gluten. -
Brunella CROK Dubai
Brunella CROK Dubai
Crème onctueuse à la pistache avec inclusion de pâte kataïfi -
Brunella Caramello Salato
Brunella Caramello Salato
Délicieuse crème moelleuse au caramel salé. -
Brunella CROK Bora Bora
Brunella CROK Bora Bora
Crème onctueuse au goût de noix de coco avec des inclusions de pâte kataïfi sans gluten -Sans Gluten -Sans Graisses Hydrogénées -Certification Halal -
Brunella Cherry Kiss
Brunella Cherry Kiss
Crème moelleuse au goût de griotte -
Variegato Amarena senza zuccheri aggiunti
Variegato Amarena senza zuccheri aggiunti
Un variegato aux fruits sans sucres ajoutés, avec 33% de griottes et 17% de jus concentré de griottes. -Sans Gluten -Sans Lactose -Végan -Sans Grai... -
Variegato Frutti di Bosco senza zuccheri aggiunti
Variegato Frutti di Bosco senza zuccheri aggiunti
Un variegato aux fruits sans sucres ajoutés, avec 50% de fruits des bois (cassis, myrtilles, mûres, framboises et fraises des bois). -Sans Gluten -... -
Variegato Mango
Variegato Mango
Avec 50% de mangue. -Sans Gluten -Sans Lactose -Végan -Sans Graisses Hydrogénées -Sans Émulsifiants -Halal -Kasher
