Bevanda di Avena Barista
La Bevanda di Avena Barista OraSì est l'alliée parfaite pour la préparation de cappuccinos particulièrement savoureux. Naturellement sans lactose e...
Horeca
Boissons végétales
Beurre Horeca
Chocolat chaud / froid
Chocolat
Confitures extra et marmelade
Pâtes à tartiner Horeca
Crèmes végétales Horeca
Décorations Horeca
Desserts
Desserts surgelés
Frozen Horeca
Fruits secs
Glace
Margarines Horeca
Mélange Horeca
Huiles et graisses
Semi-finis à base de fruits
Sorbet
Succédané Horeca
Boissons végétales
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Bevanda di Cocco Barista
Bevanda di Cocco Barista
Grâce à son goût intense et gourmand, la Bevanda di Cocco Barista OraSì est parfaite pour de nombreuses préparations sucrées et innovantes. 100% vé... -
Bevanda di Mandorla Barista
Bevanda di Mandorla Barista
La boisson de Mandorla Barista OraSì est l'ingrédient secret pour préparer le cappuccino parfait. 100% végétale, sans lactose et sans gluten, elle ... -
Bevanda di Nocciola Barista
Bevanda di Nocciola Barista
La Bevanda di Nocciola OraSì Barista est l’ingrédient idéal pour préparer le parfait cappuccino italien, avec un goût riche et intense et une mouss... -
Bevanda di Soia Barista
Bevanda di Soia Barista
Délicate, légère et super polyvalente, la boisson OraSì Barista est faite à partir de Soja 100% italien et est sans OGM, gluten et lactose.
Beurre Horeca
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Burro per pasticceria 82% m.g. 1kg
Burro per pasticceria 82% m.g. 1kg
Burro per pasticceria 82% m.g. 1kg professionnel avec 82% de matière grasse, caractérisé par un arôme et un goût uniques. -
Burro per pasticceria 82% m.g. 2,5kg
Burro per pasticceria 82% m.g. 2,5kg
Beurre professionnel à 82% de matière grasse caractérisé par un arôme et un goût uniques. -
Burro per pasticceria 82% m.g. 2kg
Burro per pasticceria 82% m.g. 2kg
Beurre professionnel à 82% de matière grasse caractérisé par un arôme et un goût uniques.
Chocolat chaud / froid
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Golden Cioc
Golden Cioc
Produit prêt à l'emploi en brique UHT pour préparer un onctueux chocolat chaud en tasse.
Chocolat
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Ariba Bianco Diamanti
Ariba Bianco Diamanti
Un format précieux pour un chocolat de très haute qualité, idéal pour la production de pralines, de corps creux, de tablettes, de fourrages, d'enro... -
Ariba Cacao Amaro 22/24
Ariba Cacao Amaro 22/24
Cacao alcalinisé en poudre 22/24. -
Ariba Fondente Diamanti
Ariba Fondente Diamanti
Un format précieux pour un chocolat de très haute qualité, idéal pour la production de pralines, de coques, de tablettes, de garnitures, de couvert... -
Ariba Latte Diamanti
Ariba Latte Diamanti
Un format précieux pour un chocolat de très haute qualité, idéal pour la production de pralines, corps creux, tablettes, fourrages, enrobages, déco... -
ARIBA BLANC DISQUES
ARIBA BLANC DISQUES
Disques aux goûts noir, lait, blanc, avec différentes teneurs en beurre de cacao et cacao, pour toutes les applications de chocolaterie, pâtisserie... -
Cioccolato Bianco Pani
Cioccolato Bianco Pani
Chocolat de haute qualité disponible en différents formats, types et saveurs, pour un résultat toujours excellent dans les diverses préparations de... -
ARIBA FONDANT 32/34 DISQUES
ARIBA FONDANT 32/34 DISQUES
Disques aux saveurs fondant, lait, blanc, avec différentes teneurs en beurre de cacao et cacao, pour toutes les applications de chocolaterie, pâtis... -
ARIBA FONDANT PÉPITES 3000/HG
ARIBA FONDANT PÉPITES 3000/HG
Stables à la cuisson, leurs dimensions permettent d'apporter du goût et de savourer leur consistance au sein des préparations de four. -
Cioccolato Fondente Pani (57%)
Cioccolato Fondente Pani (57%)
Chocolat de haute qualité en différents formats, types, saveurs, pour un résultat toujours excellent dans les différentes préparations de pâtisseri... -
Cioccolato Fondente Pani (72%)
Cioccolato Fondente Pani (72%)
Chocolat de haute qualité en différents formats, types, saveurs, pour un résultat toujours excellent dans les différentes préparations de pâtisseri... -
ARIBA PISTOLES NOIRES
ARIBA PISTOLES NOIRES
Stables à la cuisson, leurs dimensions permettent d'apporter du goût et d'en savourer la texture au cœur des préparations de boulangerie-pâtisserie. -
ARIBA LAIT 36/38 DISQUES
ARIBA LAIT 36/38 DISQUES
Disques aux saveurs noir, lait, blanc, avec différentes teneurs en beurre de cacao et cacao, pour toutes les applications de chocolaterie, pâtisser...
Pâtes à tartiner Horeca
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Gran Ciocco Avorio
Gran Ciocco Avorio
10% chocolat blanc 22% lait Sans lécithine de soja Sans graisses hydrogénées -
Gran Nocciola
Gran Nocciola
12% noisette Sans lécithine de soja Sans graisses hydrogénées -
Gran Pistacchio
Gran Pistacchio
15% pistache Avec arômes naturels Sans lécithine de soja Sans graisses hydrogénées
Crèmes végétales Horeca
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Decor Up
Decor Up
Sucrée Idéale pour les garnitures et décorations. 27% de matières grasses Texture lisse et onctueuse Excellent foisonnement -
Master Gourmet
Master Gourmet
26% de matières grasses Bonne résistance à l'acidité -
Master Gourmet Chef
Master Gourmet Chef
Idéal pour les assaisonnements et les préparations salées 24% de matières grasses Bonne résistance à l’acidité Excellente viscosité -
Master Gourmet Gold
Master Gourmet Gold
Double usage : idéal pour monter en complément des gâteaux et desserts, ainsi que pour cuisiner 34% de matières grasses Avec ajout de crème -
Maxime Cuisine
Maxime Cuisine
Non sucrée : idéale pour les soupes, sauces et assaisonnements 16% de matières grasses Sans graisses hydrogénées Bonne résistance à l’acidité -
Plant Based + Dual
Plant Based + Dual
32% de matières grasses Idéale pour les applications de cuisine et de pâtisserie Totalement dépourvue de dérivés du lait, enrichie en protéines de ...
Décorations Horeca
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Ariba Vermicelli Bianchi
Ariba Vermicelli Bianchi
Décorations pour préparations de chocolaterie et pâtisserie au goût chocolat blanc. Idéales pour décorer gâteaux et desserts. Lait 30% Matière Gras... -
Ariba Vermicelli Fondenti
Ariba Vermicelli Fondenti
Décorations pour préparations de chocolaterie et pâtisserie au goût chocolat noir. Idéales pour décorer gâteaux et desserts. Cacao 32% 14/16 MG Dim... -
Ariba Vermicelli Latte
Ariba Vermicelli Latte
Décorations pour préparations de chocolaterie et pâtisserie au goût chocolat au lait. Idéales pour décorer gâteaux et desserts. Cacao 20% Lait 12,4... -
Chicchi di Caffè al Cioccolato
Chicchi di Caffè al Cioccolato
Décorations pour préparations de chocolaterie et pâtisserie au goût café. Idéales pour décorer gâteaux et desserts. Dimension: 18 mm Quantité par u... -
Matite Cioccolato Bianco
Matite Cioccolato Bianco
Décorations pour préparations de chocolaterie et pâtisserie au goût chocolat blanc. Idéales pour décorer gâteaux et desserts. Dimension : 200 mm Qu... -
Matite Cioccolato Fondente
Matite Cioccolato Fondente
Décorations pour préparations de chocolaterie et pâtisserie au goût chocolat noir. Idéales pour décorer gâteaux et desserts. Dimension : 200 mm Qua... -
Perle Crunch Bianche
Perle Crunch Bianche
Décorations pour préparations de chocolaterie et pâtisserie au goût chocolat blanc. Idéales pour décorer gâteaux et desserts. Taille : 4 mm Quantit... -
Perle Crunch Caramello Salato
Perle Crunch Caramello Salato
Décorations pour préparations de chocolaterie et pâtisserie au goût caramel salé. Idéales pour décorer gâteaux et desserts. Dimension : 4 mm Quanti... -
Perle Crunch Fondente
Perle Crunch Fondente
Décorations pour préparations de chocolaterie et pâtisserie au goût chocolat noir. Idéales pour décorer gâteaux et desserts. Dimension : 4 mm Quant... -
Perle Crunch Latte
Perle Crunch Latte
Décorations pour préparations de chocolaterie et pâtisserie au goût chocolat au lait. Idéales pour décorer gâteaux et desserts. Taille : 4 mm Quant... -
Tazzina di Caffè
Tazzina di Caffè
Décorations pour préparations de chocolaterie et de pâtisserie au goût chocolat noir. Idéales pour décorer gâteaux et desserts. Dimension: 38x30x18...
Desserts
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Dessert al Cioccolato
Dessert al Cioccolato
Caractérisés par une extrême facilité d’utilisation, quelques opérations suffisent pour obtenir d’excellents desserts qui peuvent être finis et déc... -
Dessert al gusto Panna Cotta
Dessert al gusto Panna Cotta
Caractérisés par une extrême facilité d'utilisation, quelques opérations suffisent pour obtenir d'excellents desserts qui peuvent être finis et déc... -
Dessert al Mascarpone per Tiramisù
Dessert al Mascarpone per Tiramisù
Caractérisés par une extrême facilité d'utilisation, quelques opérations suffisent pour obtenir d'excellents desserts qui peuvent être finis et déc...
Desserts surgelés
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Cheesecake Cioccolato
Cheesecake Cioccolato
Une couche de biscuit croustillant et une mousse très fine de ricotta et cacao, décorée d'un glaçage au cacao et de pépites de chocolat. -
Cheesecake fragoline di bosco
Cheesecake fragoline di bosco
Biscuit fourré à la mousse de ricotta, décoré de fraises des bois et de gelée à la fraise. -
Cheesecake frutti di bosco
Cheesecake frutti di bosco
Biscuit fourré à la mousse de ricotta, décoré de fruits des bois et de gelée. -
Crostata della nonna
Crostata della nonna
Pâte brisée garnie de crème pâtissière, génoise recouverte d'amandes effilées et de sucre glace Prédécoupée en 12 portions -
Crostata di fichi e noci
Crostata di fichi e noci
Pâte brisée et génoise garnies de crème pâtissière, décorées avec noisettes, noix, figues et gelée d'abricots -
Crostata di fragole
Crostata di fragole
Pâte brisée et génoise garnies de crème pâtissière décorées avec des fraises et de la gelée d'abricots -
Crostata di mele
Crostata di mele
Pâte brisée et génoise garnies de pommes fraîches et de gelée d'abricots -
Crostata di pere e cacao
Crostata di pere e cacao
Pâte sablée et génoise garnies de crème au cacao, décorée de poires et de copeaux de chocolat et de gelée d'abricots. -
Crostata di ricotta
Crostata di ricotta
Pâte brisée garnie de ricotta et de raisins secs, recouverte de gelée. Prédécoupée en 12 portions -
Crostata frutti di bosco
Crostata frutti di bosco
Pâte sablée et génoise garnies de crème pâtissière décorées avec un mélange de fruits des bois et de la gelée d'abricots. -
Crostata limone flambè
Crostata limone flambè
Pâte sablée et génoise garnies de crème au citron, décorées de meringue flambée. -
Delizia al pistacchio
Delizia al pistacchio
Une couche de biscuit croustillant, une mousse très fine au pistache, une fine couche de génoise au chocolat et de croustillants mini gaufrettes, d...
Frozen Horeca
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Bocconcini sfiziosi
Bocconcini sfiziosi
Produit de boulangerie prêt à cuire, pour t'offrir le goût et la tradition de l'art blanc. Essaie-les au petit-déjeuner salé ! Mortadelle Noix Oign... -
Delizia al pomodoro con semi
Delizia al pomodoro con semi
Portions individuelles parfaites pour les fêtes, les apéritifs et les pauses gourmandes. Également disponible : 5104C - Delizia al pomodoro -
Delizia in Teglia con Spinaci Biete e Formaggio
Delizia in Teglia con Spinaci Biete e Formaggio
Servez-la entière, portionnée ou dans le cadre d'un plat à combiner à votre fantaisie ! -
Delizia ricotta e spinaci
Delizia ricotta e spinaci
Monoportions parfaites pour fêtes, apéritifs et pauses gourmandes. -
Fagottino vegano ai frutti di bosco
Fagottino vegano ai frutti di bosco
Pâte parfumée au cœur fourré. -
Happy mix
Happy mix
Délicieuses gourmandises frites pour snacks et apéritifs. Arancini de riz aux champignons et petits pois Olives à l'ascolane Supplì de riz à la sau... -
L'autentica al formaggio
L'autentica al formaggio
L'incontournable protagoniste de la tradition italienne, prête à cuire et à garnir. -
Mix atlantide
Mix atlantide
Produit de boulangerie prêt à cuire, pour vous offrir le goût et la tradition de l'art blanc. Coquille maïs Tortue aux céréales Également disponibl... -
Mix mini bun ortaggi
Mix mini bun ortaggi
Produit de boulangerie prêt à cuire, pour vous offrir le goût et la tradition de l’art de la boulangerie. Épinards Tomate et poivrons Petits pois -
Mozzarelline panate
Mozzarelline panate
Délicieux amuse-bouches frits pour snacks et apéritifs. -
Olive ascolane
Olive ascolane
Délicieux en-cas frits pour snacks et apéritifs. -
Salame in carta stagnola
Salame in carta stagnola
Des monoportions savoureuses, des spécialités italiennes et intemporelles pour un moment de plaisir gourmand. À décongeler. Enroulé dans du papier ...
Fruits secs
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Granella di pistacchi 2/4
Granella di pistacchi 2/4
Grué de pistaches torréfiées. Calibre 2/4.
Glace
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Amarena
Amarena
Avec 24% de purée concentrée d'Amarena. -
Amarena Rubino
Amarena Rubino
Avec 33% de griottes confites et 17% de jus de griottes concentré. Couleur plus intense. -
Arancia
Arancia
Avec 60% d'Arancia, contient des écorces. Avec arômes naturels. -
AVENA
AVENA
Base AVENA. Aromatisation recommandée pour préparer de nombreuses combinaisons de goût. Sans Lait Végan Sans Graisses Hydrogénées Halal Casher -
Bianco
Bianco
Base pour préparer un Fior di latte à la couleur blanche et avec une note délicate de vanille. -
Brunella bianca
Brunella bianca
Crème au goût de chocolat blanc. -
Brunella CROK Dubai
Brunella CROK Dubai
Crème onctueuse à la pistache avec inclusion de pâte kataïfi -
Brunella Gianduia
Brunella Gianduia
Crème aux noisettes au goût gianduia. -
Brunella Nocciola
Brunella Nocciola
Crème à la noisette. -
Brunella Pistacchio
Brunella Pistacchio
Crème à la pistache. -
Cacao
Cacao
Avec 9% de Cacao. -
Cacao
Cacao
Base pour réaliser des glaces au chocolat.
Margarines Horeca
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Gran Master
Gran Master
Les références qui composent la ligne Gran Master ont été formulées avec des graisses aux caractéristiques qualitatives et de performance élevées e...
Mélange Horeca
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Gran Master Melange
Gran Master Melange
Gran Master Melange est la nouvelle ligne de mélanges avec 26 % de beurre , qui confère des caractéristiques organoleptiques d'excellence aussi bie...
Huiles et graisses
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Friggitutto
Friggitutto
Huile de palme bifractionnée. Point de fumée >= 230°C -
Frit
Frit
Graisse de palme. Point de fumée 215° -
Olio di Semi di Girasole alto oleico 10L
Olio di Semi di Girasole alto oleico 10L
Stable aux hautes températures et résistant à l'oxydation, il a un point de fumée >= 230°C et une fluidité constante dans différentes conditions. -
Olio di Semi di Girasole alto oleico 25L
Olio di Semi di Girasole alto oleico 25L
Stable aux hautes températures et résistant à l’oxydation, il a un point de fumée >= 230°C et une fluidité constante dans différentes conditions. -
Premium Frit
Premium Frit
Mélange d'huiles végétales (tournesol, palme, tournesol haute teneur en oléique) avec antioxydants et antimousse. Point de fumée 220°C -
Strutto raffinato 10kg
Strutto raffinato 10kg
Parfait pour la préparation de pâtes, de produits de boulangerie ou pour la friture, grâce à son haut degré de raffinage qui le rend inodore et inc... -
Strutto raffinato 20kg
Strutto raffinato 20kg
Parfait pour la préparation de pâtes, produits de boulangerie ou pour la friture, grâce à son haut degré de raffinage qui le rend inodore et incolore. -
Strutto raffinato 500g
Strutto raffinato 500g
Parfait pour la préparation de pâtes, de produits de boulangerie ou pour la friture, grâce à son haut degré de raffinage qui le rend inodore et inc...
Sorbet
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Sorb'olè Caffè
Sorb'olè Caffè
Produit prêt à l'emploi en brique UHT pour un délicieux sorbet au café.
Succédané Horeca
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Gran Centramerica Arancia Dischi
Gran Centramerica Arancia Dischi
Sans lécithine de soja Avec arôme naturel Avec colorants naturels Sans graisses hydrogénées -
Gran Centramerica Bianco Dischi
Gran Centramerica Bianco Dischi
20% lait Sans lécithine de soja Avec arôme naturel Sans graisses hydrogénées -
Gran Centramerica Fondente Dischi
Gran Centramerica Fondente Dischi
18% cacao Sans lécithine de soja Avec arôme naturel Sans graisses hydrogénées -
Gran Centramerica Fondente Gocce 1000/hg
Gran Centramerica Fondente Gocce 1000/hg
16% cacao Sans lécithine de soja Avec arôme naturel Sans graisses hydrogénées -
Gran Centramerica Fondente Scagliette
Gran Centramerica Fondente Scagliette
16% cacao Sans lécithine de soja Avec arôme naturel Sans graisses hydrogénées -
Gran Centramerica Latte Dischi
Gran Centramerica Latte Dischi
19,5% lait Sans lécithine de soja Avec arôme naturel Sans graisses hydrogénées -
Gran Centramerica Limone Dischi
Gran Centramerica Limone Dischi
Sans lécithine de soja Avec arôme naturel Avec colorants naturels Sans graisses hydrogénées -
Gran Centramerica Pistacchio Dischi
Gran Centramerica Pistacchio Dischi
Sans lécithine de soja Avec arôme naturel Avec colorants naturels Sans graisses hydrogénées
