Ariba Diamanti Bianchi Gamme classique · Martini Cioccolato

Chocolat blanc en diamants avec 22% de lait et une teneur en beurre de cacao de 36/38%. La fluidité élevée (4/5) garantit une excellente coulabilité tandis que l'intensité de goût (3.5/5) allie douceur et notes crémeuses au lait, offrant un profil doux et agréable. Parfait pour réaliser des pralines, des corps creux, des tablettes et des enrobages, c'est un chocolat blanc polyvalent et fiable, adapté aux exigences des professionnels qui recherchent qualité et précision.

  • Lait 22%
  • 36/38 MG
  • Fluidité: 4/5
  • Intensité de goût: 3.5/5
Code
Utilisation
Format
Emballage
Palettisation
AQ48CE
Pralines, corps creux, tablettes, enrobage
-
Carton 10 kg
810 kg (9 cartons x 9 couches)
AQ47RC
Pralines, corps creux, tablettes, enrobage
Sachet 1 kg
Carton 10 kg
400 kg (8 cartons x 5 couches)
AQ48CE
Utilisation
Pralines, corps creux, tablettes, enrobage
Format
-
Emballage
Carton 10 kg
Palettisation
810 kg (9 cartons x 9 couches)
AQ47RC
Utilisation
Pralines, corps creux, tablettes, enrobage
Format
Sachet 1 kg
Emballage
Carton 10 kg
Palettisation
400 kg (8 cartons x 5 couches)

Ariba Diamanti Bianchi et la gamme Martini Professional

La large gamme de Martini Professional est en mesure de répondre aux besoins de celles et ceux qui travaillent avec passion dans les secteurs : Pâtisserie, Boulangerie, Glacerie, Ho.Re.Ca., Food Service.

Les artisans et les restaurateurs trouvent des réponses rapides et efficaces dans les lignes de produits spécifiques réunies au sein de Martini Professional : Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

À la base de cette offre complète se trouve le savoir-faire d'Unigrà, entreprise fondée par Luciano Martini en 1972, leader dans la commercialisation d'huiles et de graisses alimentaires, de margarines et de produits semi-finis pour les industries alimentaires et de la confiserie.

Chaque produit est fabriqué, conditionné et distribué en garantissant toujours le plus haut niveau de qualité et de sécurité alimentaire. Le développement de solutions innovantes rend le travail des professionnels qui souhaitent continuer à surprendre leurs clients plus efficace et plus créatif.

L'attention portée aux matières premières, le recours à des méthodes traditionnelles, l'écoute des besoins des clients, les collaborations avec d'illustres professionnels et les technologies de pointe employées dans les processus de production font de Martini Professional le partenaire idéal des pâtissiers, boulangers, maîtres glaciers, restaurateurs, barmans, hôteliers, traiteurs, marchands ambulants et opérateurs de street food.