Ariba Dischi Latte 36/38 Gamme classique · Martini Cioccolato

Ariba Latte 36/38 est un chocolat au goût plein avec un excellent équilibre entre lait et cacao.

Avec 36% de cacao et 24% de lait, c'est un chocolat polyvalent grâce à sa viscosité, ce qui en fait un partenaire parfait pour les pâtissiers dans leurs préparations.

Son goût est mis en valeur lorsqu'il est associé aux épices et aux fruits frais.

Avec une fluidité moyenne (3/5), il est particulièrement adapté aux Pralines, corps creux, garnitures, enrobages, décorations, mousses.

Cacao 36%
Lait 24%
36/38 MG
Fluidité: 3/5
Intensité de goût: 3.5/5

AQ49UH

Pralines, coques, farces, enrobages, décorations, mousse

Sachet 5 kg

Carton 10 kg

480 kg (12 cartons x 4 couches)

AQ47NG

Pralines, coques, farces, enrobages, décorations, mousse

Sachet 1 kg

Carton 10 kg

400 kg (8 cartons x 5 couches)

AQ49UH

Utilisation: Pralines, coques, farces, enrobages, décorations, mousse
Format: Sachet 5 kg
Emballage: Carton 10 kg
Palettisation: 480 kg (12 cartons x 4 couches)

AQ47NG

Utilisation: Pralines, coques, farces, enrobages, décorations, mousse
Format: Sachet 1 kg
Emballage: Carton 10 kg
Palettisation: 400 kg (8 cartons x 5 couches)

Ariba Dischi Latte 36/38 et la gamme Martini Professional

La large gamme de Martini Professional est en mesure de répondre aux besoins de celles et ceux qui travaillent avec passion dans les secteurs : Pâtisserie, Boulangerie, Glacerie, Ho.Re.Ca., Food Service.

Les artisans et les restaurateurs trouvent des réponses rapides et efficaces dans les lignes de produits spécifiques réunies au sein de Martini Professional : Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

À la base de cette offre complète se trouve le savoir-faire d'Unigrà, entreprise fondée par Luciano Martini en 1972, leader dans la commercialisation d'huiles et de graisses alimentaires, de margarines et de produits semi-finis pour les industries alimentaires et de la confiserie.

Chaque produit est fabriqué, conditionné et distribué en garantissant toujours le plus haut niveau de qualité et de sécurité alimentaire. Le développement de solutions innovantes rend le travail des professionnels qui souhaitent continuer à surprendre leurs clients plus efficace et plus créatif.

L'attention portée aux matières premières, le recours à des méthodes traditionnelles, l'écoute des besoins des clients, les collaborations avec d'illustres professionnels et les technologies de pointe employées dans les processus de production font de Martini Professional le partenaire idéal des pâtissiers, boulangers, maîtres glaciers, restaurateurs, barmans, hôteliers, traiteurs, marchands ambulants et opérateurs de street food.