Brill a Freddo Neutra Gélatine · Martini Master

Avec sa grande transparence et sa luminosité, elle sublime les couleurs sans altérer l’aspect du produit.

Elle préserve le goût, la texture et la fraîcheur, en protégeant contre la déshydratation et l’oxydation.

Produit végan

Sans gluten

Sans colorants

Fruits entiers ou en morceaux

Desserts aux fruits

Tartes

AF00AA

Gelée prête à l'emploi. Peut s'appliquer directement sur les produits chauds. Résistante à la surgélation. Sans colorants. Sans Gluten. Vegan.

Fruits entiers ou en coque, desserts aux fruits, tartes et pâtisseries.

Seau 4 Kg

480kg (15 seaux x 8 couches)

AF00AA

Caractéristiques: Gelée prête à l'emploi. Peut s'appliquer directement sur les produits chauds. Résistante à la surgélation. Sans colorants. Sans Gluten. Vegan.
Utilisations: Fruits entiers ou en coque, desserts aux fruits, tartes et pâtisseries.
Format: Seau 4 Kg
Palettisation: 480kg (15 seaux x 8 couches)

Brill a Freddo Neutra et la gamme Martini Professional

La large gamme de Martini Professional est en mesure de répondre aux besoins de celles et ceux qui travaillent avec passion dans les secteurs : Pâtisserie, Boulangerie, Glacerie, Ho.Re.Ca., Food Service.

Les artisans et les restaurateurs trouvent des réponses rapides et efficaces dans les lignes de produits spécifiques réunies au sein de Martini Professional : Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

À la base de cette offre complète se trouve le savoir-faire d'Unigrà, entreprise fondée par Luciano Martini en 1972, leader dans la commercialisation d'huiles et de graisses alimentaires, de margarines et de produits semi-finis pour les industries alimentaires et de la confiserie.

Chaque produit est fabriqué, conditionné et distribué en garantissant toujours le plus haut niveau de qualité et de sécurité alimentaire. Le développement de solutions innovantes rend le travail des professionnels qui souhaitent continuer à surprendre leurs clients plus efficace et plus créatif.

L'attention portée aux matières premières, le recours à des méthodes traditionnelles, l'écoute des besoins des clients, les collaborations avec d'illustres professionnels et les technologies de pointe employées dans les processus de production font de Martini Professional le partenaire idéal des pâtissiers, boulangers, maîtres glaciers, restaurateurs, barmans, hôteliers, traiteurs, marchands ambulants et opérateurs de street food.