FiorFiore Glossy Mix pâtisserie · Martini Master

FiorFiore Glossy est un mélange en poudre à base de sucres et de beurre de cacao, parfait pour donner aux produits de pâte feuilletée une caramélisation uniforme et irrésistible pendant la cuisson.

  • Mélange en poudre à base de sucres et de beurre de cacao
  • Idéal pour la caramélisation
  • Effet doré, croustillant et brillant
  • Prêt à l’emploi et facile à appliquer
  • Haut contenu de service

 

Code
Applications
Emballage
Palettisation
AM60AM
Lustrage et dorage de cornets et autres produits de pâte feuilletée.
Sachet 1 kg x 8
336 Kg (6 Boîtes x 7 Couches)
AM60AM
Applications
Lustrage et dorage de cornets et autres produits de pâte feuilletée.
Emballage
Sachet 1 kg x 8
Palettisation
336 Kg (6 Boîtes x 7 Couches)

FiorFiore Glossy et la gamme Martini Professional

La large gamme de Martini Professional est en mesure de répondre aux besoins de celles et ceux qui travaillent avec passion dans les secteurs : Pâtisserie, Boulangerie, Glacerie, Ho.Re.Ca., Food Service.

Les artisans et les restaurateurs trouvent des réponses rapides et efficaces dans les lignes de produits spécifiques réunies au sein de Martini Professional : Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

À la base de cette offre complète se trouve le savoir-faire d'Unigrà, entreprise fondée par Luciano Martini en 1972, leader dans la commercialisation d'huiles et de graisses alimentaires, de margarines et de produits semi-finis pour les industries alimentaires et de la confiserie.

Chaque produit est fabriqué, conditionné et distribué en garantissant toujours le plus haut niveau de qualité et de sécurité alimentaire. Le développement de solutions innovantes rend le travail des professionnels qui souhaitent continuer à surprendre leurs clients plus efficace et plus créatif.

L'attention portée aux matières premières, le recours à des méthodes traditionnelles, l'écoute des besoins des clients, les collaborations avec d'illustres professionnels et les technologies de pointe employées dans les processus de production font de Martini Professional le partenaire idéal des pâtissiers, boulangers, maîtres glaciers, restaurateurs, barmans, hôteliers, traiteurs, marchands ambulants et opérateurs de street food.