Gioia Melange Mélange · Martini Master

Référence spécifique pour la préparation de crèmes, pâtes et pâtes sablées montées.

Le goût et l'arôme sont apportés par une teneur élevée en beurre et caractérisent, en persistant dans le temps, également le produit fini.

 

  • 26% de beurre
  • Sans Gluten
  • Sans Graisses Hydrogénées
  • Sans lactose (lactose <0,1%)
Sans gluten
Sans graisses hydrogénées
Sans lactose
Code
Produit
Plus produit
Format
Conditionnement
Palettisation
AS1AAE
GIOIA MELANGE
Crèmes, pâtes levées et montées, pâte brisée montée. Sans gluten et sans graisses hydrogénées.
Seau 10 kg
Seau 10 kg
550 kg (11 seaux x 5 couches)
AS1AAE
Produit
GIOIA MELANGE
Plus produit
Crèmes, pâtes levées et montées, pâte brisée montée. Sans gluten et sans graisses hydrogénées.
Format
Seau 10 kg
Conditionnement
Seau 10 kg
Palettisation
550 kg (11 seaux x 5 couches)

Gioia Melange et la gamme Martini Professional

La large gamme de Martini Professional est en mesure de répondre aux besoins de celles et ceux qui travaillent avec passion dans les secteurs : Pâtisserie, Boulangerie, Glacerie, Ho.Re.Ca., Food Service.

Les artisans et les restaurateurs trouvent des réponses rapides et efficaces dans les lignes de produits spécifiques réunies au sein de Martini Professional : Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

À la base de cette offre complète se trouve le savoir-faire d'Unigrà, entreprise fondée par Luciano Martini en 1972, leader dans la commercialisation d'huiles et de graisses alimentaires, de margarines et de produits semi-finis pour les industries alimentaires et de la confiserie.

Chaque produit est fabriqué, conditionné et distribué en garantissant toujours le plus haut niveau de qualité et de sécurité alimentaire. Le développement de solutions innovantes rend le travail des professionnels qui souhaitent continuer à surprendre leurs clients plus efficace et plus créatif.

L'attention portée aux matières premières, le recours à des méthodes traditionnelles, l'écoute des besoins des clients, les collaborations avec d'illustres professionnels et les technologies de pointe employées dans les processus de production font de Martini Professional le partenaire idéal des pâtissiers, boulangers, maîtres glaciers, restaurateurs, barmans, hôteliers, traiteurs, marchands ambulants et opérateurs de street food.