Gran Centramerica Supremo Fondente 25% Succédané de cuisson · Martini Master

Gran Centramerica Supremo Fondente 25% est le nouveau succédané de haute qualité avec 25% de cacao, sans graisses hydrogénées, réalisé avec de la lécithine de tournesol (ou de colza) et un arôme naturel de vanille. En particulier, le pourcentage élevé de cacao lui confère un goût distinctif et une couleur particulièrement intense.

Enrobage pour biscuits
Enrobage pour cakes
Sans graisses hydrogénées
Avec arôme naturel
Code
Application
Conditionnement
XSAX0891A
Couverture Cake, Couverture biscuiterie
5kg x 2
XSAX0891A
Application
Couverture Cake, Couverture biscuiterie
Conditionnement
5kg x 2

Gran Centramerica Supremo Fondente 25% et la gamme Martini Professional

La large gamme de Martini Professional est en mesure de répondre aux besoins de celles et ceux qui travaillent avec passion dans les secteurs : Pâtisserie, Boulangerie, Glacerie, Ho.Re.Ca., Food Service.

Les artisans et les restaurateurs trouvent des réponses rapides et efficaces dans les lignes de produits spécifiques réunies au sein de Martini Professional : Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

À la base de cette offre complète se trouve le savoir-faire d'Unigrà, entreprise fondée par Luciano Martini en 1972, leader dans la commercialisation d'huiles et de graisses alimentaires, de margarines et de produits semi-finis pour les industries alimentaires et de la confiserie.

Chaque produit est fabriqué, conditionné et distribué en garantissant toujours le plus haut niveau de qualité et de sécurité alimentaire. Le développement de solutions innovantes rend le travail des professionnels qui souhaitent continuer à surprendre leurs clients plus efficace et plus créatif.

L'attention portée aux matières premières, le recours à des méthodes traditionnelles, l'écoute des besoins des clients, les collaborations avec d'illustres professionnels et les technologies de pointe employées dans les processus de production font de Martini Professional le partenaire idéal des pâtissiers, boulangers, maîtres glaciers, restaurateurs, barmans, hôteliers, traiteurs, marchands ambulants et opérateurs de street food.