Royal Mix pâtisserie · Martini Master

Crème pâtissière en poudre à utiliser à froid. En ajoutant de l’eau ou du lait selon les préférences, on obtient une crème pâtissière de très haute qualité, semblable à celle artisanale aux œufs frais, caractérisée par une note intense de lait et une structure moelleuse. Idéale pour réaliser de délicieuses chantilly, elle se prête également à des aromatisations avec de la pâte de cacao, de la pâte de noisette et des compotes de fruits.

Utilisation à froid
Sans conservateurs
Goût délicat de lait et de vanille
Structure fine et veloutée, aspect mat

AM50CA

Royal

Crème à froid, à utiliser avec de l'eau ou du lait. Crème pâtissière de très haute qualité, structure fine et veloutée

SAC 10 KG

720 kg (6 sacs x 12 couches)

AM50CA

Produit: Royal
Applications: Crème à froid, à utiliser avec de l'eau ou du lait. Crème pâtissière de très haute qualité, structure fine et veloutée
Conditionnement: SAC 10 KG
Palettisation: 720 kg (6 sacs x 12 couches)

Royal et la gamme Martini Professional

La large gamme de Martini Professional est en mesure de répondre aux besoins de celles et ceux qui travaillent avec passion dans les secteurs : Pâtisserie, Boulangerie, Glacerie, Ho.Re.Ca., Food Service.

Les artisans et les restaurateurs trouvent des réponses rapides et efficaces dans les lignes de produits spécifiques réunies au sein de Martini Professional : Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

À la base de cette offre complète se trouve le savoir-faire d'Unigrà, entreprise fondée par Luciano Martini en 1972, leader dans la commercialisation d'huiles et de graisses alimentaires, de margarines et de produits semi-finis pour les industries alimentaires et de la confiserie.

Chaque produit est fabriqué, conditionné et distribué en garantissant toujours le plus haut niveau de qualité et de sécurité alimentaire. Le développement de solutions innovantes rend le travail des professionnels qui souhaitent continuer à surprendre leurs clients plus efficace et plus créatif.

L'attention portée aux matières premières, le recours à des méthodes traditionnelles, l'écoute des besoins des clients, les collaborations avec d'illustres professionnels et les technologies de pointe employées dans les processus de production font de Martini Professional le partenaire idéal des pâtissiers, boulangers, maîtres glaciers, restaurateurs, barmans, hôteliers, traiteurs, marchands ambulants et opérateurs de street food.