Supremo Mix pâtisserie · Martini Master

Mix en poudre pour la production de croissants et de brioches. Une recette parfaitement équilibrée qui allie une préparation simple et rapide à des résultats constants et de haute qualité. Grâce à sa grande polyvalence, un seul produit permet de réaliser un large éventail de recettes différentes : croissants, viennoiseries danoises, brioches et bien d'autres produits feuilletés levés.

  • Grande élasticité de la pâte
  • Excellent développement
  • Arôme d'agrumes
  • Couleur intense
Code
Produit
Application
Conditionnement
Palettisation
AM30CJ
Supremo
Croissants et brioches avec arôme d'agrumes et couleur intense
SAC 10 KG
720 kg (6 sacs x 12 couches)
AM30CJ
Produit
Supremo
Application
Croissants et brioches avec arôme d'agrumes et couleur intense
Conditionnement
SAC 10 KG
Palettisation
720 kg (6 sacs x 12 couches)

Supremo et la gamme Martini Professional

La large gamme de Martini Professional est en mesure de répondre aux besoins de celles et ceux qui travaillent avec passion dans les secteurs : Pâtisserie, Boulangerie, Glacerie, Ho.Re.Ca., Food Service.

Les artisans et les restaurateurs trouvent des réponses rapides et efficaces dans les lignes de produits spécifiques réunies au sein de Martini Professional : Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

À la base de cette offre complète se trouve le savoir-faire d'Unigrà, entreprise fondée par Luciano Martini en 1972, leader dans la commercialisation d'huiles et de graisses alimentaires, de margarines et de produits semi-finis pour les industries alimentaires et de la confiserie.

Chaque produit est fabriqué, conditionné et distribué en garantissant toujours le plus haut niveau de qualité et de sécurité alimentaire. Le développement de solutions innovantes rend le travail des professionnels qui souhaitent continuer à surprendre leurs clients plus efficace et plus créatif.

L'attention portée aux matières premières, le recours à des méthodes traditionnelles, l'écoute des besoins des clients, les collaborations avec d'illustres professionnels et les technologies de pointe employées dans les processus de production font de Martini Professional le partenaire idéal des pâtissiers, boulangers, maîtres glaciers, restaurateurs, barmans, hôteliers, traiteurs, marchands ambulants et opérateurs de street food.