Romea Melange Mélange · Martini Master

La gamme melange formulée pour répondre aux exigences d'économie tout en conservant la présence de beurre et ses caractéristiques, bien que de manière moins marquée.

Sans lactose (lactose <0,1%).

Sans gluten
Sans graisses hydrogénées
Sans lactose
Code
Produit
Plus produit
Format
Emballage
Palettisation
AS1BDR
ROMEA MELANGE CREAM/CAKE
Crèmes, pâtes levées et montées, pâtes brisées moulées et montées. Sans gluten et sans graisses hydrogénées.
Pain 2,5 kg
Carton 20 kg (8 x 2,5 kg)
480 kg (6 cartons x 4 couches)
AS5ADR
ROMEA MELANGE SF/CRS
Croissant, pâte danoise, pâte feuilletée sucrée et salée. Sans gluten et sans graisses hydrogénées.
Plaque 2kg
Carton 10 kg (5 x 2 kg)
660 kg (6 cartons x 11 couches)
AS5BDR
ROMEA MELANGE SFOGLIA
Pâte feuilletée sucrée et salée. Sans gluten et sans graisses hydrogénées.
Pain 2,5 kg
Carton 20 kg (8 x 2,5 kg)
600 kg (6 cartons x 5 couches)
AS1BDR
Produit
ROMEA MELANGE CREAM/CAKE
Plus produit
Crèmes, pâtes levées et montées, pâtes brisées moulées et montées. Sans gluten et sans graisses hydrogénées.
Format
Pain 2,5 kg
Emballage
Carton 20 kg (8 x 2,5 kg)
Palettisation
480 kg (6 cartons x 4 couches)
AS5ADR
Produit
ROMEA MELANGE SF/CRS
Plus produit
Croissant, pâte danoise, pâte feuilletée sucrée et salée. Sans gluten et sans graisses hydrogénées.
Format
Plaque 2kg
Emballage
Carton 10 kg (5 x 2 kg)
Palettisation
660 kg (6 cartons x 11 couches)
AS5BDR
Produit
ROMEA MELANGE SFOGLIA
Plus produit
Pâte feuilletée sucrée et salée. Sans gluten et sans graisses hydrogénées.
Format
Pain 2,5 kg
Emballage
Carton 20 kg (8 x 2,5 kg)
Palettisation
600 kg (6 cartons x 5 couches)

Romea Melange et la gamme Martini Professional

La large gamme de Martini Professional est en mesure de répondre aux besoins de celles et ceux qui travaillent avec passion dans les secteurs : Pâtisserie, Boulangerie, Glacerie, Ho.Re.Ca., Food Service.

Les artisans et les restaurateurs trouvent des réponses rapides et efficaces dans les lignes de produits spécifiques réunies au sein de Martini Professional : Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

À la base de cette offre complète se trouve le savoir-faire d'Unigrà, entreprise fondée par Luciano Martini en 1972, leader dans la commercialisation d'huiles et de graisses alimentaires, de margarines et de produits semi-finis pour les industries alimentaires et de la confiserie.

Chaque produit est fabriqué, conditionné et distribué en garantissant toujours le plus haut niveau de qualité et de sécurité alimentaire. Le développement de solutions innovantes rend le travail des professionnels qui souhaitent continuer à surprendre leurs clients plus efficace et plus créatif.

L'attention portée aux matières premières, le recours à des méthodes traditionnelles, l'écoute des besoins des clients, les collaborations avec d'illustres professionnels et les technologies de pointe employées dans les processus de production font de Martini Professional le partenaire idéal des pâtissiers, boulangers, maîtres glaciers, restaurateurs, barmans, hôteliers, traiteurs, marchands ambulants et opérateurs de street food.