Arabo all'avena Mix panification · Martini Master

Pour la préparation de pain arabe

avec 12% de flocons d'avoine
avec levain
sans émulsifiants

FiorFiore Arabo all'avena est un mix extrêmement apprécié grâce à la présence de l'avoine, avec son intéressant apport en protéines et fibres, potassium et vitamines du groupe B. L'avoine est également très appréciée par les consommateurs qui suivent des régimes à faible indice glycémique.

C'est Clean Label, aucun numéro E sur l'étiquette.

Contient du levain qui confère un goût caractéristique et une structure parfaitement en ligne avec les attentes du professionnel et du consommateur final. FiorFiore Arabo all'avena, comme tous les mix Master Martini, garantit une qualité constante et la certitude d'un résultat final excellent.

Au levain

Sans émulsifiants

AM20TE

Sac 15kg

pain de moyenne ou grande taille, bun, cracker, gressins, focaccia.

Avec levain, sans émulsifiants

720 kg (4 sacs x 12 couches)

AM20TE

Conditionnement: Sac 15kg
Utilisation: pain de moyenne ou grande taille, bun, cracker, gressins, focaccia.
Caractéristiques: Avec levain, sans émulsifiants
Palettisation: 720 kg (4 sacs x 12 couches)

Arabo all'avena et la gamme Martini Professional

La large gamme de Martini Professional est en mesure de répondre aux besoins de celles et ceux qui travaillent avec passion dans les secteurs : Pâtisserie, Boulangerie, Glacerie, Ho.Re.Ca., Food Service.

Les artisans et les restaurateurs trouvent des réponses rapides et efficaces dans les lignes de produits spécifiques réunies au sein de Martini Professional : Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

À la base de cette offre complète se trouve le savoir-faire d'Unigrà, entreprise fondée par Luciano Martini en 1972, leader dans la commercialisation d'huiles et de graisses alimentaires, de margarines et de produits semi-finis pour les industries alimentaires et de la confiserie.

Chaque produit est fabriqué, conditionné et distribué en garantissant toujours le plus haut niveau de qualité et de sécurité alimentaire. Le développement de solutions innovantes rend le travail des professionnels qui souhaitent continuer à surprendre leurs clients plus efficace et plus créatif.

L'attention portée aux matières premières, le recours à des méthodes traditionnelles, l'écoute des besoins des clients, les collaborations avec d'illustres professionnels et les technologies de pointe employées dans les processus de production font de Martini Professional le partenaire idéal des pâtissiers, boulangers, maîtres glaciers, restaurateurs, barmans, hôteliers, traiteurs, marchands ambulants et opérateurs de street food.