Cannoncino sfoglia
Base pour les préparations artisanales de petite pâtisserie.
Break
Bases pour pâtisserie
Cacao en poudre
-
Ariba Cacao Amaro 22/24
Ariba Cacao Amaro 22/24
Cacao alcalinisé en poudre 22/24.
Crème
-
Panna UHT 35% m.g.
Panna UHT 35% m.g.
Une crème de centrifugation obtenue à partir de lait italien et traitée thermiquement selon un procédé qui préserve ses caractéristiques naturelles...
Crèmes végétales
-
Decor Up
Decor Up
Sucrée Idéale pour les garnitures et décorations. 27% de matières grasses Texture lisse et onctueuse Excellent foisonnement -
Master Gourmet Gold
Master Gourmet Gold
Double usage : idéal pour monter en complément des gâteaux et desserts, ainsi que pour cuisiner 34% de matières grasses Avec ajout de crème
Décorations en chocolat
-
Perle Crunch Caramello Salato
Perle Crunch Caramello Salato
Décorations pour préparations de chocolaterie et pâtisserie au goût caramel salé. Idéales pour décorer gâteaux et desserts. Dimension : 4 mm Quant... -
Perle Crunch Bianche
Perle Crunch Bianche
Décorations pour préparations de chocolaterie et pâtisserie au goût chocolat blanc. Idéales pour décorer gâteaux et desserts. Taille : 4 mm Quanti... -
Perle Crunch Latte
Perle Crunch Latte
Décorations pour préparations de chocolaterie et pâtisserie au goût chocolat au lait. Idéales pour décorer gâteaux et desserts. Taille : 4 mm Quan... -
Perle Crunch Fondente
Perle Crunch Fondente
Décorations pour préparations de chocolaterie et pâtisserie au goût chocolat noir. Idéales pour décorer gâteaux et desserts. Dimension : 4 mm Quan... -
Ariba Vermicelli Bianchi
Ariba Vermicelli Bianchi
Décorations pour préparations de chocolaterie et pâtisserie au goût chocolat blanc. Idéales pour décorer gâteaux et desserts. Lait 30% Matière Gra... -
Ariba Scagliette Bianche
Ariba Scagliette Bianche
Décorations pour préparations de chocolaterie et pâtisserie au goût chocolat blanc. Idéales pour décorer gâteaux et desserts. Lait 17% Matière Gra... -
Ariba Vermicelli Fondenti
Ariba Vermicelli Fondenti
Décorations pour préparations de chocolaterie et pâtisserie au goût chocolat noir. Idéales pour décorer gâteaux et desserts. Cacao 32% 14/16 MG Di... -
Ariba Scagliette Fondenti
Ariba Scagliette Fondenti
Décorations pour préparations de chocolaterie et pâtisserie au goût chocolat noir Idéales pour décorer gâteaux et desserts. Cacao 48% 24/26 MG Dim... -
Ariba Scagliette Latte
Ariba Scagliette Latte
Décorations pour préparations de chocolaterie et pâtisserie au goût chocolat au lait. Idéales pour décorer gâteaux et desserts. Cacao 29% Lait 14,... -
Ariba Vermicelli Latte
Ariba Vermicelli Latte
Décorations pour préparations de chocolaterie et pâtisserie au goût chocolat au lait. Idéales pour décorer gâteaux et desserts. Cacao 20% Lait 12,... -
Chicchi di Caffè al Cioccolato
Chicchi di Caffè al Cioccolato
Décorations pour préparations de chocolaterie et pâtisserie au goût café. Idéales pour décorer gâteaux et desserts. Dimension: 18 mm Quantité par ... -
Tazzina di Caffè
Tazzina di Caffè
Décorations pour préparations de chocolaterie et de pâtisserie au goût chocolat noir. Idéales pour décorer gâteaux et desserts. Dimension: 38x30x1...
Fruits à coque
-
Granella di nocciole 2/4
Granella di nocciole 2/4
Granella di nocciole 2/4 torréfiées. Calibre 2/4. -
Granella di pistacchi 2/4
Granella di pistacchi 2/4
Grué de pistaches torréfiées. Calibre 2/4. -
Nocciole intere tostate
Nocciole intere tostate
La torréfaction garantit au produit sa couleur dorée typique, en exalte les arômes et lui donne le croquant idéal. Le conditionnement sous vide per...
Glace
-
AVENA
AVENA
Base AVENA. Aromatisation recommandée pour préparer de nombreuses combinaisons de goût. Sans Lait Végan Sans Graisses Hydrogénées Halal Casher -
Gusto Caramello Salato
Gusto Caramello Salato
Base avoine au goût Gusto Caramello Salato, prête à l'emploi. Sans Lait Végane Sans Graisses Hydrogénées Halal Casher -
Gusto Biscotto
Gusto Biscotto
Base avoine au goût Gusto Biscotto, prête à l'emploi. Sans Lait Végan Sans Graisses Hydrogénées Halal Kasher -
Grancocco
Grancocco
Base complète avec 19% de noix de coco. -Sans Gluten -Sans Graisses Hydrogénées -Utilisation à Froid -
FruttUP! Fragola
FruttUP! Fragola
La ligne FruttUP! est la ligne de bases complètes réalisées avec de vrais fruits en de nombreuses variantes de goût, prêtes à foisonner avec le sim... -
FruttUP! Mango
FruttUP! Mango
La ligne FruttUP! est la ligne de bases complètes réalisées avec de vrais fruits, en de nombreuses variantes de goût, prêtes à turbiner avec le sim... -
Aymara Tutto Fondente
Aymara Tutto Fondente
Base complète sans lait et dérivés, pour réaliser une délicieuse glace au chocolat noir. -Sans Gluten -Sans Lactose -Sans Graisses Hydrogénées -Pro... -
Aymara Tutto Cacao
Aymara Tutto Cacao
Base complète pour réaliser une excellente et crémeuse glace au chocolat. -Sans Gluten -Sans Graisses Hydrogénées -Utilisation à Chaud -Certifié Ha... -
Aymara Tutto Cioccolato Bianco
Aymara Tutto Cioccolato Bianco
Base complète riche en cacao en poudre pour une glace au goût enveloppant et à l'exceptionnelle onctuosité. Adaptée aux variégatures à la crème com... -
Soft&Shake
Soft&Shake
Base blanche avec un profil de goût au lait. Idéale pour les milkshakes et la glace soft. -
Amarena
Amarena
Avec 24% de purée concentrée d'Amarena. -
Cacao
Cacao
Avec 9% de Cacao.
Granités
-
Sorb'olè Caffè
Sorb'olè Caffè
Produit prêt à l'emploi en brique UHT pour un délicieux sorbet au café. -
Granita Neutra
Granita Neutra
Toutes nos granitas sont sans gluten et vegan. Sans Gluten Sans Lactose Sans Émulsifiants Utilisation à Froid
Petits fours
-
Pasticciotto Crema e amarena
Pasticciotto Crema e amarena
Délices mignons de la pâtisserie italienne et régionale, prêts à servir. -
Torta al cioccolato pretagliata
Torta al cioccolato pretagliata
Torta al cioccolato pretagliata artisanale de la tradition, prédécoupée. À décongeler.
