Hôtel Martini Food Service

Portions individuelles parfaites pour les fêtes, les apéritifs et les pauses gourmandes. Également disponible : 5104C - Delizia al pomodoro

Servez-la entière, portionnée ou dans le cadre d'un plat à combiner à votre fantaisie !

Monoportions parfaites pour fêtes, apéritifs et pauses gourmandes.

Portions individuelles parfaites pour les fêtes, apéritifs et pauses gourmandes.

Monoportions parfaites pour fêtes, apéritifs et pauses gourmandes. Poivron Olives Épinards Saucisse Tomate et mozzarella

Délicieuses gourmandises frites pour snacks et apéritifs. Arancini de riz aux champignons et petits pois Olives à l'ascolane Supplì de riz à la sau...

Délicieux amuse-bouches frits pour snacks et apéritifs.

Délicieux en-cas frits pour snacks et apéritifs.

Un format précieux pour un chocolat de très haute qualité, idéal pour la production de pralines, de corps creux, de tablettes, de fourrages, d'enro...

Chocolat blanc en disques avec 22% de lait et 36/38 de matière grasse. Doux et crémeux avec des notes claires de beurre, de lait et de vanille qui ...

Cacao alcalinisé en poudre 22/24.

Chocolat en disques avec 54% de cacao et 32/34% de matière grasse. De couleur foncée et avec un corps prononcé marqué par le cacao, il se caractéri...

Ariba Latte 36/38 est un chocolat au goût plein avec un excellent équilibre entre lait et cacao. Avec 36% de cacao et 24% de lait, c'est un chocola...

Un format précieux pour un chocolat de très haute qualité, idéal pour la production de pralines, de coques, de tablettes, de garnitures, de couvert...

Pépites de chocolat noir à 46% de cacao et une teneur en matière grasse de 26–28%, idéales pour une utilisation en cuisson. Grâce à leur structure,...

Un format précieux pour un chocolat de très haute qualité, idéal pour la production de pralines, corps creux, tablettes, fourrages, enrobages, déco...

Disques aux goûts noir, lait, blanc, avec différentes teneurs en beurre de cacao et cacao, pour toutes les applications de chocolaterie, pâtisserie...

Chocolat de haute qualité disponible en différents formats, types et saveurs, pour un résultat toujours excellent dans les diverses préparations de...

Disques aux saveurs fondant, lait, blanc, avec différentes teneurs en beurre de cacao et cacao, pour toutes les applications de chocolaterie, pâtis...

Stables à la cuisson, leurs dimensions permettent d'apporter du goût et de savourer leur consistance au sein des préparations de four.

Classique du petit-déjeuner, léger et savoureux. À décongeler.

Ciambella mignon au goût délicat et à la texture moelleuse.

Pâte parfumée au cœur fourré.

Classique du petit-déjeuner, léger et savoureux. À décongeler.

Classique du petit-déjeuner, léger et savoureux. À décongeler.

Classique du petit-déjeuner, léger et savoureux. À décongeler.

Classique du petit-déjeuner, léger et savoureux. À décongeler.

Pâte parfumée au cœur fourré.

Burro Piatto pour pâtisserie idéal pour croissants, pâte danoise, pâte feuilletée sucrée et salée. Point de fusion : 34-36°

La Bevanda di Avena Barista OraSì est l'alliée parfaite pour la préparation de cappuccinos particulièrement savoureux. Naturellement sans lactose e...

Grâce à son goût intense et gourmand, la Bevanda di Cocco Barista OraSì est parfaite pour de nombreuses préparations sucrées et innovantes. 100% vé...

La boisson de Mandorla Barista OraSì est l'ingrédient secret pour préparer le cappuccino parfait. 100% végétale, sans lactose et sans gluten, elle ...

Sucrée Idéale pour les garnitures et décorations. 27% de matières grasses Texture lisse et onctueuse Excellent foisonnement

26% de matières grasses Bonne résistance à l'acidité

Idéal pour les assaisonnements et les préparations salées 24% de matières grasses Bonne résistance à l’acidité Excellente viscosité

Double usage : idéal pour monter en complément des gâteaux et desserts, ainsi que pour cuisiner 34% de matières grasses Avec ajout de crème

Non sucrée : idéale pour les soupes, sauces et assaisonnements 16% de matières grasses Sans graisses hydrogénées Bonne résistance à l’acidité

32% de matières grasses Idéale pour les applications de cuisine et de pâtisserie Totalement dépourvue de dérivés du lait, enrichie en protéines de ...

Huile de palme bifractionnée. Point de fumée >= 230°C

Olio di girasole alto oleico. Point de fumée >=230°C

Mélange d'huiles végétales (tournesol, palme, tournesol haute teneur en oléique) avec antioxydants et antimousse. Point de fumée 220°C

Gran Master Melange est la nouvelle ligne de mélanges avec 26 % de beurre , qui confère des caractéristiques organoleptiques d'excellence aussi bie...

Produits de boulangerie prêts à cuire, pour vous offrir le goût et la tradition de l'art blanc. Épeautre complet Curcuma Céréales Semoule Blé brûlé...

Produit de boulangerie prêt à cuire, pour t'offrir le goût et la tradition de l'art blanc. Essaie-les au petit-déjeuner salé ! Mortadelle Noix Oign...