Amabile
Base extrêmement soyeuse, qui grâce à l'équilibre des différentes matières grasses utilisées confère à la crème glacée une excellente tenue en vitr...
Bases en poudre à dosage Bases pour réaliser la glace · Martini Gelato
Arlecchino
Base avec graisses végétales raffinées pour une glace au goût lait/vanille caractérisée par une excellente crémosité. -Sans Gluten -Sans Graisses H...
Aymara Universal
Base universelle pour utiliser tous les types de chocolat dans les différents pourcentages de dérivés du cacao afin de sublimer les caractéristique...
Base Stupenda
Base dosée à la stabilité et à la crémosité extraordinaire.
Bianca 50 N
Base naturelle sans graisses végétales, émulsifiants et arômes, caractérisée par une excellente exaltation des goûts et par la stabilité en vitrine...
Bianca Zero
Base à base de stévia, sans sucres ajoutés et sans matières grasses pour réaliser d'excellentes glaces à la crème. -Sans Gluten -Sans Graisses Hydr...
Biancolatte 100
Base riche en lait et dérivés du lait, avec des matières grasses végétales raffinées, pour une glace soyeuse et stable, grâce à l'équilibre de ses ...
Biancolatte 100 F.C.
Base à utiliser à chaud comme à froid, avec des graisses végétales raffinées et des protéines pour un excellent overrun et une stabilité en vitrine...
Biancolatte 100 S.A.
Base sans arômes au goût de lait naturel, grâce à la riche présence de lait et de dérivés. Excellente onctuosité et stabilité de la glace. -Sans Gl...
Biancolatte 125 S.A.
Base sans arômes, avec graisses végétales raffinées et protéines du lait, à utilisation à chaud, conçue et réalisée pour positionner la glace en "m...
Biancolatte 150
Base préequilibrée riche en lait et graisses végétales raffinées, pour réaliser une glace extrêmement crémeuse, adaptée également pour être positio...
Biancolatte 150 S.A.
Base prééquilibrée riche en lait et en graisses végétales raffinées, pour réaliser une glace extrêmement crémeuse, sans arômes afin de mettre en va...
Biancolatte 160 S.A.
Base prééquilibrée, réalisée avec des ingrédients sélectionnés et soigneusement mélangés pour une glace au goût naturel grâce à l'absence d'arômes ...
Biancolatte 250
Riche en lait et en crème, cette base ne nécessite que l'ajout d'eau et de sucre pour créer une glace crémeuse au goût de lait. Pour une glace enco...
Biancolatte 50
Base sans matières grasses pour réaliser une glace personnalisée goût lait/crème. -Sans Gluten -Sans Graisses Hydrogénées -Utilisation à Chaud -Cer...
Biancolatte 50 S.A.
Base sans matières grasses et sans arômes, pour réaliser une glace personnalisée capable de sublimer au maximum les différentes saveurs. -Sans Glut...
