WATACAO Chocolat/Cacao · Martini Gelato

Watacao est un chocolat monorigine au corps de cacao robuste, caractérisé par une couleur foncée et une amertume typique du chocolat du Ghana.

Son bouquet aromatique est rond avec des notes fruitées fraîches, des touches de noisette et de fruits rouges.

Chocolat idéal pour la préparation de pralines et de coques.

  • Cacao 70%
  • 40/43 MG
  • Fluidité 4/5
  • Intensité de goût 5/5
Code
Produit
Caractéristiques
Utilisation
Format
Emballage
Palettisation
AQ49ZA
ARIBA WATACAO
70% cacao 40/43% MG
Pralines et coques.
5 kg
10 kg
480 kg (12 cartons x 4 couches)
AQ47NH
ARIBA WATACAO
70% cacao 40/43% MG
Pralines et coques.
1 kg
10 kg
400 kg (8 cartons x 5 couches)
AQ49LZ
ARIBA WATACAO
70% cacao 40/43% MG
Pralines et coques.
-
10kg
810 kg (9 boîtes x 9 couches)
AQ49ZA
Produit
ARIBA WATACAO
Caractéristiques
70% cacao 40/43% MG
Utilisation
Pralines et coques.
Format
5 kg
Emballage
10 kg
Palettisation
480 kg (12 cartons x 4 couches)
AQ47NH
Produit
ARIBA WATACAO
Caractéristiques
70% cacao 40/43% MG
Utilisation
Pralines et coques.
Format
1 kg
Emballage
10 kg
Palettisation
400 kg (8 cartons x 5 couches)
AQ49LZ
Produit
ARIBA WATACAO
Caractéristiques
70% cacao 40/43% MG
Utilisation
Pralines et coques.
Format
-
Emballage
10kg
Palettisation
810 kg (9 boîtes x 9 couches)

WATACAO et la gamme Martini Professional

La large gamme de Martini Professional est en mesure de répondre aux besoins de celles et ceux qui travaillent avec passion dans les secteurs : Pâtisserie, Boulangerie, Glacerie, Ho.Re.Ca., Food Service.

Les artisans et les restaurateurs trouvent des réponses rapides et efficaces dans les lignes de produits spécifiques réunies au sein de Martini Professional : Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

À la base de cette offre complète se trouve le savoir-faire d'Unigrà, entreprise fondée par Luciano Martini en 1972, leader dans la commercialisation d'huiles et de graisses alimentaires, de margarines et de produits semi-finis pour les industries alimentaires et de la confiserie.

Chaque produit est fabriqué, conditionné et distribué en garantissant toujours le plus haut niveau de qualité et de sécurité alimentaire. Le développement de solutions innovantes rend le travail des professionnels qui souhaitent continuer à surprendre leurs clients plus efficace et plus créatif.

L'attention portée aux matières premières, le recours à des méthodes traditionnelles, l'écoute des besoins des clients, les collaborations avec d'illustres professionnels et les technologies de pointe employées dans les processus de production font de Martini Professional le partenaire idéal des pâtissiers, boulangers, maîtres glaciers, restaurateurs, barmans, hôteliers, traiteurs, marchands ambulants et opérateurs de street food.